การทำอาหารเพื่อสุขภาพ

หลักสูตรการทำอาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยให้ผู้เรียนเข้าใจแนวคิดการทำอาหารของชีวาศรม และสูตรอาหารของชีวาศรมที่มีเทคนิคการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพอย่างมีเอกลักษณ์ โดยการเรียนรู้ทีละขั้นตอนกับเชฟผู้มากประสบการณ์ ตั้งแต่ทักษะการทำครัวขั้นพื้นฐานไปจนถึงการปรุงอาหารด้วยตนเองแบบมืออาชีพ
จำนวนชั่วโมงการเรียน 12 ชั่วโมง

สมัครเรียน

วัตถุประสงค์หลักสูตร

• เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

• เพื่อให้ผู้เรียนสามารถทำอาหารตามเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้


หัวข้อการสอน

• ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ

• ปรัชญาการปรุงอาหารแบบชีวาศรม

• ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

• เทคนิคการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

• การทำน้ำสต็อกและซุป

• สลัดและน้ำสลัดเพื่อสุขภาพ

• แนวคิดต่างๆ สำหรับอาหารจานหลัก

• ทักษะการนำเสนออาหาร

• อาหารว่างและม็อกเทล


การสอบ

ผู้สอนจะให้ความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติอย่างเหมาะสมกับกลุ่มผู้เรียน ตลอดระยะเวลาของการเรียนการสอน


ใบรับรอง

ผู้เรียนจะได้รับใบประกาศนียบัตรการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

(Certificate of Student Attendance in Wellness Cuisine: Healthy Cooking Class)


ข้อกำหนด

ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มาก่อน